omsorg - kvalité - närodlat
Vår fantastiska kökschef Andreas Hedman och hans team ser till att besöket i restaurang Strandakar blir en minnesvärd upplevelse. Allt är tillagat med omsorg och kvalité. I möjligaste mån använder vi lokala producenter. Vi har till exempel samarbete med Bosarve Bageri i När. Honung och örter odlar vi själva, så de är Närodlade i dubbel bemärkelse.
Restaurangmeny
avsmakningsmeny maj / juni
-
-
Vannameiräka
nässlor, grön sparris
-
Emmervete
gröna ärtor, rädisa, hemgjord ricotta, balsamico
-
Rödtunga
ramslök, majrova, rabarber
-
Zabuton
potatis från Dalbo gård, grön sparris, confiterad vitlök, körsbär
-
Baskisk cheesecake
rabarber, mandel, gräddfil
-
-
Avsmakningsmeny 975
Till avsmakningsmenyn erbjuder vi passande dryckesmenyer med och utan alkohol.
-
Meddela om ni önskar vegetariskt alternativ till rätterna i avsmakningemenyn. Vi har dock inte möjlighet att göra menyn vegansk eller mjölkproteinfri.
-
VÄLKOMMEN!
Om ni önskar en enklare middag – vänligen ta en titt på vår bistromeny
