omsorg - kvalité - närodlat
Vår fantastiska kökschef Andreas Hedman och hans team ser till att besöket i restaurang Strandakar blir en minnesvärd upplevelse. Allt är tillagat med omsorg och kvalité. I möjligaste mån använder vi lokala producenter. Vi har till exempel samarbete med Bosarve Bageri i När. Honung och örter odlar vi själva, så de är Närodlade i dubbel bemärkelse.
Restaurangmeny
Avsmakningsmeny
-
-
Jordärtskocka
saltbakat päron, tryffel och oxalis
-
Linderödssvin
krämig polenta, vattenmelonsrättika, piplök och vildäpple
-
Fjällröding
fermenterad paprika, hasselnötter, brysselkål och dill
-
Älg
tryffel, pommes soufflé, lingon, ostronskivling, brytbönor från köksträdgården
-
Pumpa från köksträdgården
citron och vit choklad
-
-
Vi erbjuder ett vegetariskt alternativ för rätter som inte är vegetariska. Vi kan dessvärre inte göra menyn mjölkproteinfri eller vegansk.
-
-
Avsmakningsmeny 925
Vi erbjuder också dryckesmenyer med och utan alkohol.
VÄLKOMMEN!
Om ni önskar en enklare middag – vänligen ta en titt på vår bistromeny
Öppettider
Restaurangen serverar femrätters avsmakningsmeny fredagar och lördagar från 17 till och med den 22 november. Därefter serverar vi Strandakars julbord.
