omsorg - kvalité - närodlat
Vår fantastiska kökschef Andreas Hedman och hans team ser till att besöket i restaurang Strandakar blir en minnesvärd upplevelse. Allt är tillagat med omsorg och kvalité. I möjligaste mån använder vi lokala producenter. Vi har till exempel samarbete med Bosarve Bageri i När. Honung och örter odlar vi själva, så de är Närodlade i dubbel bemärkelse.
Restaurangmeny
Vi öppnar för säsongen den 7 mars 2025
Avsmakningsmeny Mars / april 2025
-
-
Löksoppa
med modern fransk touch
-
Rökt ankbröst
betor från Heffride gård i Burs, endive, apelsin och hasselnötter
-
Havsabborre meuniere
skaldjursveloute, havsfänkål, citron, kapris och grön ärtcréme
-
Smördegsbakad rostas
från Ejmunds gård, palsternacka, ostronskivling från Kruse gård och rödvinssky
-
Tarte tatin
av äpple med crème frangipane, brynt smör och karamelliserad mandelglass
-
-
Vi erbjuder ett vegetariskt alternativ för rätter som inte är vegetariska. Vi kan dessvärre inte göra menyn mjölkproteinfri eller vegansk.
-
-
Avsmakningsmeny 925
Vi erbjuder också dryckesmenyer med och utan alkohol.
VÄLKOMMEN!
Om ni önskar en enklare middag – vänligen ta en titt på vår bistromeny
Öppettider
Vi öppnar för säsongen den 7 mars 2025. Restaurangen serverar avsmakningsmeny fredagar och lördagar från 17.
