omsorg - kvalité - närodlat
Vår fantastiska kökschef Andreas Hedman och hans team ser till att besöket i restaurang Strandakar blir en minnesvärd upplevelse. Allt är tillagat med omsorg och kvalité. I möjligaste mån använder vi lokala producenter. Vi har till exempel samarbete med Bosarve Bageri i När. Honung och örter odlar vi själva, så de är Närodlade i dubbel bemärkelse.
Restaurangmeny
Avsmakningsmeny Maj/juni 2025
-
-
Sparrismosaik
nori, regnbågsrom, passionsfruktshollandaise och parmesanlöv
-
Cappelletti
nässlor, ricotta, russin och rostad vitlök
-
Torskrygg
fläderblom, beurre blanc, vattenkrasse och potatis från Dalbo gård
-
Ankbröst
ramslök, rotselleri och gurka
-
Rabarber
viol och italiensk maräng
-
-
Vi erbjuder ett vegetariskt alternativ för rätter som inte är vegetariska. Vi kan dessvärre inte göra menyn mjölkproteinfri eller vegansk.
-
-
Avsmakningsmeny 925
Vi erbjuder också dryckesmenyer med och utan alkohol.
VÄLKOMMEN!
Om ni önskar en enklare middag – vänligen ta en titt på vår bistromeny
Öppettider
Restaurangen serverar avsmakningsmeny fredagar och lördagar från 17. Bistron har längre öppettider, se under "Bistro".
