Avkoppling och vänlig atmosfär
Bistro betyder avkoppling och vänlig atmosfär. Samt en trivsam lunch eller en god middag. Eller bara ett glas vin, en öl eller kanske ett gott kaffe.
Bistro betyder att man kan slinka in och byta några ord och träffa en vän. Bistro betyder lokal mötesplats och värme.
Lunch & Middag
Innergård
Kaffe
Bar
Bistromeny
Smårätter
-
Smörstekt kejsarhatt 135
med stjälkselleri, mandel, rökt grädde och potatis från Dalbo gård
-
-
Chèvre chaude 145
med betor från Heffride gård, valnötter, vildäppelsirap, brioche och ärtskott
-
-
Bakad fläsksida 145
av Linderödssvin från Buttle med jordärtskocka från köksträdgården, äpple och grönkål
-
-
Strandakars charkbricka 245
lokala och internationella råvaror
Scrolla ner för varmrätter och desserter
Varmrätter
-
Husets burgare 235
av högrev med rökt cheddar, bacon, äppelchutney, karamelliserad lök, paprikacrème och friterad potatis från Dalbo gård
-
-
Gotländsk vegetarisk burgare 215
med rökt cheddar, äppelchutney, karamelliserad lök, paprikacrème och friterad potatis från Dalbo gård
-
-
Smörbakad långa 315
med betor från Heffride gård, purjolök, pepparrot, brynt smör och friterad kapris
-
-
Fläskkotlett av Linderödssvin 325
från Buttle med friterad brysselkål, morotspuré, apelsin och stjälkselleri
-
-
Kejsarhatt 275
med betor från Heffride gård, purjolök, pepparrot, saltbakat päron och friterad kapris
-
-
Boeuf bourguignon 295
av högrev med rökt sidfläsk, morötter, bakad lök och krämig potatispuré
-
-
Desserter
Öppettider
Vi öppnar för säsongen den 6 mars
Hotellgäster erbjuds enklare middag även de kvällar bistro och restaurang håller stängt.
