Avkoppling och vänlig atmosfär
Bistro betyder avkoppling och vänlig atmosfär. Samt en trivsam lunch eller en god middag. Eller bara ett glas vin, en öl eller kanske ett gott kaffe.
Bistro betyder att man kan slinka in och byta några ord och träffa en vän. Bistro betyder lokal mötesplats och värme.
Lunch & Middag
Innergård
Kaffe
Bar
Bistromeny
Smårätter
Varmrätter och desserter
Varmrätter
-
-
Husets burgare 235
av gotländsk högrev med rökt cheddar, bacon, äppelchutney, picklad rödlök, manchegocrème och friterad potatis från Dalbo gård
-
-
Gotländsk vegetarisk burgare 215
med rökt cheddar, äppelchutney, picklad rödlök, manchegocrème och friterad potatis från Dalbo gård
-
-
Saffransdoftande fiskgryta 295
med blåmusslor, toppad med aioli och handskalade räkor
-
-
Moules frites 245
vin- och gräddkokta blåmusslor serverade med aioli och hemgjorda pommes frites
-
-
Gratinerad getost 295
med puré av våra egna pumpor, lingon, saltrostad mandel och kastanjechampinjon
-
-
Ryggbiff 395
ramslöksstekta morötter från köksträdgården, krämig pepparsås, purjolök och rostad potatis från Dalbo gård
Dessert
Öppettider
Bistron är öppen
fredagar från 17,
lördagar från 12 och
söndagar 12 – 16.
Restaurangen serverar femrätters avsmakningsmeny
fredagar och lördagar från 17.
Hotellgäster erbjuds enklare middag även de kvällar bistro och restaurang håller stängt.
