Bistro betyder avkoppling och vänlig atmosfär. Samt en trivsam lunch eller en god middag. Eller bara ett glas vin, en öl eller kanske ett gott kaffe.
Bistro betyder att man kan slinka in och byta några ord och träffa en vän. Bistro betyder lokal mötesplats och värme.
Varmrätter och desserter
av gotländsk högrev med rökt cheddar, bacon, rödlökschutney, fermenterad gurka, pepparcrème och friterad potatis från Dalbo gård
av baljväxter med rökt cheddar, rödlökschutney, fermenterad gurka, pepparcrème och friterad potatis från Dalbo gård
toppad med rouille och handskalade räkor
med rostade rotfrukter, svart vitlökscrème, syltade gröna tomater och coleslaw